Дәмді мұзды латте қалай жасауға болады-кофе ішетіндерге арналған салқындатылған сусын рецепті

Кейбіреулер кофені ыстық күйінде ішкенді жөн көреді, ал басқалары оны мұзбен ішкенді жөн көреді. Екінші нұсқа әсіресе жылы мезгілде өзекті. Ыстық толқын кезінде мұздатылған латте сергітетін және кофеинге бай негізгі сусынға айналуы мүмкін. Бұл мақалада біз сізге өз бетіңізше ләззат алуға немесе қонақтарыңызды қуантуға болатын тамаша мұз латтесін қалай дайындау керектігін айтамыз.

Құрамы

Біздің керемет сусынның келесі компоненттерін дайындаңыз:

• 1-2 порция эспрессо (күшті қайнатылған кофе көмектеседі)
• Сіз таңдаған 1 кесе сүт-тұтас, майсыз, бадам сүті
• мұз текшелері немесе шарлар
• қосымша қант, хош иісті сироп немесе тәттілендіргіш

Құралдар

Нағыз кәсіпқой сияқты, түгендеуді қадағалаңыз:

• Эспрессо машинасы, кофеқайнатқыш немесе турбо қайнатқыш
• Шыны немесе термо кружка
• Араластырғыш немесе қасық

Термостар мен термалды шыныаяқтар заттарды жылы ғана емес, сонымен қатар суық ұстау үшін де тамаша. Егер пластикалық стаканда мұз ыстықта 20-30 минут еріп кетсе, онда арнайы ыдыста оны 6-8 сағатқа дейін салқындатуға болады. Сондықтан, жылы ауа-райының басталуымен оларды алыс жәшікке салуға асықпаңыз.

Қадамдар

Дәмді мұзды латте жасауда күрделі ештеңе жоқ - мына қарапайым нұсқауларды орындаңыз:

1. Кофе қайнатыңыз

Алдымен эспрессо машинасын пайдаланып эспрессоның бірнеше суретін жасаңыз. Егер сізде эспрессо машинасы болмаса, қатты қайнатылған кофе жеткілікті болады. Соңғы шара ретінде кружканы қайнаған сумен қыздырып, кофені құйып, оны қайнаған сумен толтыруға болады.

Кофенің қаншалықты күшті екеніне байланысты, шыныаяқтың 50-70% - ын мақсат етіңіз. Мұзды Латте кәдімгі латтеге қарағанда сәл көбірек кофе болуы керек, өйткені мұз уақыт өте келе еріп, сусынның концентрациясын сұйылтады.

2. Салқын

Ыстық эспрессо немесе кофені бөлек ыдысқа құйып, оны бөлме температурасына дейін суытыңыз. Процесті жылдамдату үшін оны тоңазытқышқа бірнеше минутқа қоюға болады.

Мұзды қоспас бұрын кофені салқындату сұйылтуды азайтудың нақты мақсатына ие. Егер сіз ыстық кофені тікелей мұздың үстіне құйсаңыз, ол әлдеқайда тез ериді, нәтижесінде әлсіз, сулы сусын пайда болады. Егер сіз алдымен кофені салқындатсаңыз, мұздың еру жылдамдығы төмендейді, бұл мұздатылған латтенің беріктігі мен дәмін сақтауға мүмкіндік береді.

3. Шыны дайындаңыз

Кофе салқындаған кезде стаканды мұз текшелерімен толтырыңыз. Мұз сусынды салқындатып қана қоймайды, сонымен қатар күшті кофені сұйылтады, бұл оны дәмдірек етеді.

4. Сүт қосыңыз

Мұздың үстіндегі стаканға өзіңіз қалаған бір кесе сүтті құйыңыз. Сүт кофенің ащы ноталарын тегістейтін теңдестіруші ингредиент ретінде әрекет етеді.

5. Араластырыңыз және араластырыңыз

Кофе салқындаған кезде оны сүт пен мұз қосылған стаканға құйыңыз. Араластырғышты немесе қасықты пайдаланып, ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Тәтті сусындарды ұнататындар үшін-сіздің талғамыңызға тәттілендіргіш қосатын кез келді. Қайта араластырыңыз.

6. Дәмін татып, реттеңіз

Бір жұтым ішіп, дәмін реттеңіз. Егер кофенің дәмі тым күшті болса, оған көбірек сүт қосыңыз. Есіңізде болсын, мұз кофені де ерітіп, сұйылтады. Дәмі тым әлсіз болса, бар болса, көбірек кофе қосуға немесе мұзды кетіру арқылы сұйылтуды азайтуға болады. 

7. Қызмет көрсету

Енді біздің мұздатылған эйс латте ұсынуға дайын. Қосымша безендіру ретінде оны лимон тілімімен немесе жалбыз бұтағымен безендіруге болады. Тамаша идея-карамель немесе шоколад себілген кілегей.

Сусыннан ләззат алыңыз және ингредиенттердің сапасы түпкілікті нәтижеге қатты әсер ететінін ұмытпаңыз. Оларды ақылмен таңдаңыз, сонда сіз қуаттандыратын және дәмді сусын аласыз.