Cách pha cà phê đá ngon-công thức đồ uống ướp lạnh cho người uống cà phê
Một số người thích uống cà phê nóng, trong khi những người khác thích uống nó với đá. Tùy chọn thứ hai đặc biệt có liên quan trong mùa ấm áp. Trong đợt nắng nóng, một ly cà phê đá có thể trở thành một thức uống chủ yếu vừa giải khát vừa giàu caffeine. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chuẩn bị một ly cà phê đá tuyệt vời mà bạn có thể tự thưởng thức hoặc làm hài lòng khách của mình.
Thành phần
Chuẩn bị các thành phần sau đây của thức uống tuyệt vời của chúng tôi:
- 1-2 phần cà phê espresso (cà phê pha mạnh sẽ làm được)
- 1 cốc sữa bạn chọn - sữa nguyên chất, tách béo, hạnh nhân
- đá viên hoặc quả bóng
- đường tùy chọn, xi-rô có hương vị hoặc chất làm ngọt
Công cụ
Giống như một chuyên gia thực sự, hãy cẩn thận để có một hàng tồn kho:
- Máy pha cà phê espresso, máy pha cà phê hoặc máy pha turbo
- Cốc thủy tinh hoặc nhiệt
- Máy khuấy hoặc thìa
Bình giữ nhiệt và cốc giữ nhiệt rất tốt để giữ cho mọi thứ không chỉ ấm mà còn lạnh. Nếu trong ly nhựa, đá sẽ tan trong nhiệt trong 20-30 phút, thì trong một món ăn đặc biệt, nó có thể giữ lạnh đến 6-8 giờ. Do đó, đừng vội bỏ chúng vào một ngăn kéo xa khi thời tiết ấm áp bắt đầu.
Các bước
Không có gì phức tạp khi làm một ly cà phê đá ngon - hãy làm theo những hướng dẫn đơn giản sau:
1. Pha cà phê
Đầu tiên, thực hiện một vài bức ảnh espresso bằng máy pha cà phê espresso. Nếu bạn không có máy pha cà phê espresso, cà phê pha mạnh sẽ đủ. Phương án cuối cùng, bạn có thể đun nóng cốc với nước sôi, đổ cà phê vào và đổ đầy nước sôi vào.
Tùy thuộc vào mức độ bạn thích cà phê của mình, hãy nhắm đến 50-70% cốc. Một Ly Cà phê Đá nên có nhiều cà phê hơn một chút so với một ly cà phê thông thường, vì đá sẽ tan chảy theo thời gian và làm loãng nồng độ của thức uống.
2. Thư giãn
Đổ cà phê espresso hoặc cà phê nóng vào một hộp riêng và để nguội đến nhiệt độ phòng. Bạn có thể đặt nó trong tủ lạnh trong vài phút để đẩy nhanh quá trình.
Làm lạnh cà phê trước khi thêm đá có mục đích cụ thể là giảm thiểu pha loãng. Nếu bạn đổ cà phê nóng trực tiếp lên đá, nó sẽ tan chảy nhanh hơn nhiều, dẫn đến đồ uống yếu hơn, nhiều nước. Nếu bạn làm lạnh cà phê trước, tốc độ đá tan chảy sẽ giảm, cho phép cà phê đá giữ được độ mạnh và hương vị của nó.
3. Chuẩn bị ly
Trong khi cà phê nguội, đổ đầy đá viên vào ly. Không chỉ đá sẽ làm mát đồ uống, mà nó sẽ làm loãng cà phê mạnh, làm cho nó ngon miệng hơn.
4. Thêm sữa
Đổ khoảng một cốc sữa mà bạn thích vào ly trên đá. Sữa sẽ hoạt động như một thành phần cân bằng, cân bằng các nốt đắng của cà phê.
5. Kết hợp và khuấy
Khi cà phê đã nguội, đổ vào ly với sữa và đá. Dùng máy khuấy hoặc thìa trộn đều các nguyên liệu. Đối với những người thích đồ uống ngọt hơn - đã đến lúc thêm chất tạo ngọt vào khẩu vị của bạn. Khuấy lại.
6. Hương vị và điều chỉnh
Nhấp một ngụm và điều chỉnh hương vị. Nếu hương vị cà phê quá đậm đà, hãy cho thêm sữa. Hãy nhớ rằng đá cũng sẽ tan chảy và pha loãng cà phê. Nếu hương vị quá yếu, bạn có thể thêm nhiều cà phê, nếu có hoặc giảm pha loãng bằng cách loại bỏ một ít đá.
7. Phục vụ
Bây giờ ace latte đá của chúng tôi đã sẵn sàng để được phục vụ. Để trang trí thêm, bạn có thể trang trí nó với một lát chanh hoặc một nhánh bạc hà. Một ý tưởng tuyệt vời sẽ là kem đánh bông với lớp phủ caramel hoặc sô cô la.
Thưởng thức đồ uống của bạn và nhớ rằng chất lượng của các thành phần ảnh hưởng lớn đến kết quả cuối cùng. Chọn chúng một cách khôn ngoan và bạn sẽ có được một thức uống tiếp thêm sinh lực và ngon miệng.
