Wie man einen köstlichen Ice Latte zubereitet - ein Rezept für ein gekühltes Getränk für Kaffeetrinker

Manche Menschen bevorzugen es, Kaffee heiß zu trinken, während andere ihn lieber mit Eis trinken. Die zweite Option ist besonders in der warmen Jahreszeit wichtig. Während der Hitzewelle kann ein eisgekühlter Milchkaffee zu einem Grundnahrungsmittel werden, das sowohl erfrischend als auch koffeinhaltig ist. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie einen leckeren Milchkaffee mit Eis zubereiten, den Sie allein genießen oder Ihren Gästen schmackhaft machen können.

Zutaten

Bereiten Sie die folgenden Zutaten für unser wunderbares Getränk vor:

• 1-2 Portionen Espresso (stark gebrühter Kaffee reicht aus)
• 1 Tasse Milch Ihrer Wahl - Vollmilch, entrahmte Milch, Mandelmilch
• Eiswürfel oder Kugeln
• Wahlweise Zucker, aromatisierter Sirup oder Süßstoff

Werkzeuge

Wie ein echter Profi sollten Sie sich ein Inventar zulegen:

• Espressomaschine, Kaffeemaschine oder Turbobrüher
• Glas oder Thermobecher
• Rührer oder Löffel

Thermoskannen und Thermobecher eignen sich hervorragend, um Dinge nicht nur warm, sondern auch kalt zu halten. In einem Plastikglas schmilzt das Eis bei Hitze innerhalb von 20-30 Minuten, in einer speziellen Schale kann es bis zu 6-8 Stunden kalt bleiben. Daher sollten Sie die Becher nicht überstürzt in eine entfernte Schublade stellen, wenn das warme Wetter einsetzt.

Schritte

Die Zubereitung eines köstlichen Eiskaffees ist nicht kompliziert - befolgen Sie einfach diese Anweisungen:

1. Brühen Sie den Kaffee auf

Machen Sie zunächst ein paar Gläser Espresso mit einer Espressomaschine. Wenn Sie keine Espressomaschine haben, reicht auch stark gebrühter Kaffee aus. Als letzte Möglichkeit können Sie eine Tasse mit kochendem Wasser erhitzen, den Kaffee hineinschütten und ebenfalls mit kochendem Wasser auffüllen.

Je nachdem, wie stark Sie Ihren Kaffee mögen, sollten Sie 50-70 % einer Tasse anstreben. Ein Ice Latte sollte etwas mehr Kaffee enthalten als ein normaler Milchkaffee, da das Eis mit der Zeit schmilzt und die Konzentration des Getränks verdünnt.

2. Abkühlen

Gießen Sie den heißen Espresso oder Kaffee in ein separates Gefäß und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. Sie können ihn für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, um den Vorgang zu beschleunigen.

Das Abkühlen des Kaffees vor der Zugabe von Eis hat den Zweck, die Verdünnung zu minimieren. Wenn Sie den heißen Kaffee direkt über Eis gießen, schmilzt er viel schneller, was zu einem schwächeren, wässrigen Getränk führt. Wenn Sie den Kaffee zuerst abkühlen, schmilzt das Eis weniger schnell, so dass der Eiskaffee seine Stärke und seinen Geschmack behält.

3. Bereiten Sie das Glas vor

Während der Kaffee abkühlt, füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln. Das Eis kühlt nicht nur das Getränk, sondern verdünnt auch den starken Kaffee, so dass er besser schmeckt.

4. Milch hinzugeben

Gießen Sie etwa eine Tasse Milch, die Sie bevorzugen, über das Eis in das Glas. Die Milch wirkt ausgleichend und gleicht die bitteren Noten des Kaffees aus.

5. Kombinieren und umrühren

Wenn der Kaffee abgekühlt ist, gießen Sie ihn mit der Milch und dem Eis in ein Glas. Mischen Sie die Zutaten mit einem Rührstab oder Löffel gründlich durch. Wer es süßer mag, kann nach Belieben Süßstoff zugeben. Nochmals umrühren.

6. Probieren und anpassen

Nehmen Sie einen Schluck und passen Sie den Geschmack an. Wenn der Kaffeegeschmack zu stark ist, fügen Sie mehr Milch hinzu. Denken Sie daran, dass auch das Eis schmilzt und den Kaffee verdünnt. Wenn der Geschmack zu schwach ist, können Sie mehr Kaffee hinzufügen oder die Verdünnung verringern, indem Sie etwas Eis entfernen. 

7. Servieren

Jetzt ist unser eisgekühlter Milchkaffee bereit zum Servieren. Als zusätzliche Dekoration können Sie ihn mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzzweig garnieren. Eine tolle Idee ist auch Schlagsahne mit Karamell- oder Schokoladenüberzug. 

Genießen Sie Ihr Getränk und denken Sie daran, dass die Qualität der Zutaten einen großen Einfluss auf das Endergebnis hat. Wählen Sie sie mit Bedacht aus und Sie werden ein belebendes und schmackhaftes Getränk erhalten.