Lezzetli bir ice latte nasıl yapılır - kahve tiryakileri için soğuk bir içecek tarifi

Bazı insanlar kahveyi sıcak içmeyi tercih ederken, diğerleri buzla içmeyi tercih eder. İkinci seçenek özellikle sıcak mevsimlerde geçerlidir. Sıcak hava dalgası sırasında, buzlu latte hem ferahlatıcı hem de kafein açısından zengin temel bir içecek haline gelebilir. Bu yazıda, kendi başınıza tadını çıkarabileceğiniz veya misafirlerinizi memnun edebileceğiniz harika bir buzlu latte nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız.

Malzemeler

Harika içeceğimizin aşağıdaki bileşenlerini hazırlayın:

• 1-2 porsiyon espresso (sert demlenmiş kahve de olur)
• 1 bardak istediğiniz süt - tam yağlı, yağsız, badem sütü
• buz küpleri veya topları
• isteğe bağlı şeker, aromalı şurup veya tatlandırıcı

Araçlar

Gerçek bir profesyonel gibi, bir envantere sahip olmaya özen gösterin:

• Bir espresso makinesi, kahve makinesi veya turbo demleyici
• Cam veya termo kupa
• Karıştırıcı veya kaşık

Termoslar ve termal kupalar sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk tutmak için de harikadır. Plastik bir bardakta buz 20-30 dakika boyunca sıcakta eriyecekse, özel bir kapta 6-8 saate kadar soğuk kalabilir. Bu nedenle, sıcak havaların başlangıcında onları uzak bir çekmeceye koymak için acele etmeyin.

Adımlar

Lezzetli bir buzlu latte yapmanın karmaşık bir yanı yok - bu basit talimatları izleyin:

1. Kahveyi demleyin

İlk olarak, espresso makinesi kullanarak birkaç shot espresso yapın. Espresso makineniz yoksa, sert demlenmiş kahve yeterli olacaktır. Son çare olarak, bir kupayı kaynar su ile ısıtabilir, kahveyi dökebilir ve ayrıca kaynar su ile doldurabilirsiniz.

Kahvenizi ne kadar sert sevdiğinize bağlı olarak, bir fincanın %50-70'ini hedefleyin. Buz zamanla eriyip içeceğin konsantrasyonunu seyrelteceğinden, Ice Latte'de normal bir latteden biraz daha fazla kahve olmalıdır.

2. Soğuk

Sıcak espresso veya kahveyi ayrı bir kaba dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Süreci hızlandırmak için birkaç dakikalığına buzdolabına koyabilirsiniz.

Buz eklemeden önce kahveyi soğutmanın özel amacı seyrelmeyi en aza indirmektir. Sıcak kahveyi doğrudan buzun üzerine dökerseniz, çok daha hızlı eriyecek ve daha zayıf, sulu bir içeceğe neden olacaktır. Önce kahveyi soğutursanız, buzun erime hızı azalacak ve buzlu lattenin gücünü ve lezzetini korumasını sağlayacaktır.

3. Bardağı hazırlayın

Kahve soğurken bardağı buz küpleriyle doldurun. Buz sadece içeceği soğutmakla kalmayacak, aynı zamanda sert kahveyi seyrelterek daha lezzetli hale getirecektir.

4. Süt ekleyin

Tercihinize göre yaklaşık bir fincan sütü buzun üzerine bardağa dökün. Süt, kahvenin acı notalarını dengeleyerek dengeleyici bir bileşen görevi görecektir.

5. Birleştirin ve karıştırın

Kahve soğuduğunda, süt ve buzla birlikte bir bardağa dökün. Bir karıştırıcı veya kaşık kullanarak malzemeleri iyice karıştırın. Daha tatlı içeceklerden hoşlananlar için - zevkinize göre tatlandırıcı eklemenin zamanı geldi. Tekrar karıştırın.

6. Tadına bakın ve ayarlayın

Bir yudum alın ve aromayı ayarlayın. Kahve aroması çok güçlüyse daha fazla süt ekleyin. Buzun da eriyeceğini ve kahveyi sulandıracağını unutmayın. Lezzet çok zayıfsa, varsa daha fazla kahve ekleyebilir veya biraz buz çıkararak seyreltmeyi azaltabilirsiniz. 

7. Servis

Artık buzlu ace latte servis edilmeye hazır. Ek bir süsleme olarak, bir dilim limon veya bir dal nane ile süsleyebilirsiniz. Karamel ya da çikolata soslu çırpılmış krema da harika bir fikir olabilir. 

İçkinizin tadını çıkarın ve malzemelerin kalitesinin nihai sonucu büyük ölçüde etkilediğini unutmayın. Onları akıllıca seçin ve canlandırıcı ve lezzetli bir içecek elde edin.