Dadlı buzlu Latte necə hazırlanır-qəhvə sevənlər üçün soyudulmuş içki resepti

Bəzi insanlar qəhvəni isti içməyi, bəziləri isə buzlu içməyi üstün tuturlar. İkinci seçim isti mövsümdə xüsusilə aktualdır. Həddindən artıq istilik zamanı buzlu Latte həm təravətləndirici, həm də kofeinlə zəngin olan əsas içki ola bilər. Bu yazıda, özünüz zövq ala biləcəyiniz və ya qonaqlarınızı sevindirə biləcəyiniz möhtəşəm bir buzlu Latte necə edəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Tərkibi

Gözəl içkimizin aşağıdakı komponentlərini hazırlayın:

• 1-2 porsiya espresso (möhkəm dəmlənmiş qəhvə işləyəcək)
• Seçdiyiniz 1 stəkan süd - Tam, yağsız, badam südü ilə
•  buz kubları və ya toplar
• isteğe bağlı şəkər, ətirli şərbət və ya tatlandırıcı

Alətlər

Həqiqi bir mütəxəssis olaraq, inventarınızı yanınızda saxladığınızdan əmin olun:

• Espresso maşını, qəhvə maşını və ya turboşarj
• Şüşə və ya termo kupa
• Qarışdırıcı və ya qaşıq

Termoslar və termo Kupalar məhsulları yalnız isti deyil, həm də soyuq saxlamaq üçün əladır. Plastik bir stəkanda buz 20-30 dəqiqə istidə əriyəcəksə, xüsusi bir qabda 6-8 saata qədər soyuq saxlanıla bilər. Buna görə isti havanın başlaması ilə uzaq bir qutuya qoymağa tələsməyin.

Addımlar

Dadlı buzlu Latte hazırlamaqda çətin bir şey yoxdur - bu sadə təlimatları izləyin:

1. Qəhvə dəmləyin

Əvvəlcə bir espresso maşını ilə bir neçə atış espresso hazırlayın. Espresso maşınınız yoxdursa, güclü qəhvə kifayətdir. Son çarə olaraq, kupanı qaynar su ilə qızdırıb içinə qəhvə töküb qaynar su tökə bilərsiniz.

Qəhvəni nə qədər güclü bəyəndiyinizdən asılı olaraq, fincanın 50-70% - ni götürməyə çalışın. Buzlu lattalarda adi lattalardan bir az daha çox qəhvə olmalıdır, çünki zaman keçdikcə buz əriyəcək və içkinin konsentrasiyasını azaldacaq.

2. Soyudun

İsti espresso və ya qəhvəni ayrı bir qaba tökün və otaq temperaturuna qədər soyudun. Prosesi sürətləndirmək üçün bir neçə dəqiqə soyuducuya qoya bilərsiniz.

Buz əlavə etməzdən əvvəl qəhvənin soyudulmasının xüsusi bir məqsədi var - seyreltməni minimuma endirmək. İsti qəhvəni birbaşa buzun üzərinə töksəniz, o, daha tez əriyəcək və içkini daha zəif və sulu edəcək. Əvvəlcə qəhvəni soyudursanız, buzun ərimə sürəti azalacaq və buzlu lattaların gücünü və ləzzətini qorumasına imkan verəcəkdir.

3. Bir stəkan hazırlayın

Qəhvə soyuyarkən stəkanı buz kubları ilə doldurun. Buz yalnız içkini soyutmayacaq, həm də güclü qəhvəni seyreltərək daha dadlı edəcəkdir.

4. Süd əlavə edin

Buz üzərində bir stəkana üstünlük verdiyiniz təxminən bir stəkan süd tökün. Süd qəhvənin acı notlarını düzəldərək balanslaşdırıcı bir maddə kimi çıxış edəcəkdir.

5. Qarışdırın və qarışdırın

Qəhvə soyuduqdan sonra süd və buzla birlikdə stəkana tökün. Tərkibləri yaxşıca qarışdırmaq üçün qarışdırıcı və ya qaşıqdan istifadə edin. Daha şirin içkiləri sevənlər üçün dadına görə tatlandırıcı əlavə etməyin vaxtı gəldi. Yenidən qarışdırın.

6. Dadı dadın və tənzimləyin

Bir qurtum götürün və dadını tənzimləyin. Qəhvənin ləzzəti çox güclüdürsə, daha çox süd əlavə edin. Unutmayın ki, buz əriyəcək və qəhvəni sulandıracaq. Dadı çox zəifdirsə, varsa daha çox qəhvə əlavə edə bilərsiniz və ya bir az buz götürərək seyreltmə miqdarını azalda bilərsiniz. 

7. Xidmət

İndi buzlu "Ace Ace" Latte xidmət etməyə hazırdır. Əlavə bəzək üçün onu bir dilim limon və ya nanə budağı ilə bəzəyə bilərsiniz. Karamel və ya şokolad çiləyiciləri ilə səpilən çırpılmış krem əla bir fikirdir.

İçkinizdən zövq alın və unutmayın ki, maddələrin keyfiyyəti son nəticəyə çox təsir edir. Onları ağıllı şəkildə seçin və canlandırıcı və dadlı bir içki əldə edəcəksiniz.