Ինչպես պատրաստել համեղ սառցե Լատտե-սառեցված ըմպելիքի բաղադրատոմս սուրճի սիրահարների համար

Որոշ մարդիկ նախընտրում են սուրճ խմել տաք վիճակում, իսկ մյուսները նախընտրում են այն խմել սառույցով: Երկրորդ տարբերակը հատկապես արդիական է տաք սեզոնին։ Extremeայրահեղ շոգի ժամանակ սառցե լատեն կարող է լինել հիմնական ըմպելիքը, որը և թարմացնող է, և հարուստ կոֆեինով: Այս հոդվածում մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել հիանալի սառցե Լատե, որը կարող եք ինքնուրույն վայելել կամ ուրախացնել ձեր հյուրերին:

Բաղադրությունը

Պատրաստեք մեր հիանալի ըմպելիքի հետևյալ բաղադրիչները:

• 1-ից 2 բաժակ էսպրեսսո (ամուր եփած սուրճը լավ է աշխատում)
• 1 բաժակ կաթ ձեր ընտրությամբ ՝ ամբողջական, յուղազերծ, նուշի կաթով
•  սառույցի խորանարդներ կամ գնդակներ
• ըստ ցանկության շաքար, անուշաբույր օշարակ կամ քաղցրացուցիչ

Գործիքներ

Որպես իսկական մասնագետ, հոգ տանել գույքագրում ունենալու մասին:

• Էսպրեսսո մեքենա, սուրճ պատրաստող սարք կամ տուրբո կաթսա
• Բաժակ կամ ջերմային գավաթ
• Խառնիչ կամ գդալ

Թերմոսներն ու ջերմային շրջանակները հիանալի են սնունդը ոչ միայն տաք, այլև սառը պահելու համար: Եթե \ u200b \ u200bպլաստիկ բաժակի մեջ սառույցը հալվում է ջերմության մեջ 20-30 րոպե, ապա Հատուկ ամանի մեջ այն կարող է սառը պահել մինչև 6-8 ժամ: Հետեւաբար, մի շտապեք այն հեռացնել հեռավոր տուփի մեջ տաք եղանակի սկսվելուն պես:

Քայլեր

Համեղ սառցե Լատե պատրաստելու մեջ ոչ մի բարդ բան չկա. հետևեք այս պարզ հրահանգներին:

1. Եփել սուրճը

Նախ պատրաստեք մի քանի էսպրեսսո ՝ օգտագործելով էսպրեսսո մեքենա: Եթե դուք չունեք էսպրեսսո մեքենա, ապա թունդ սուրճը բավական է ։  Որպես վերջին միջոց, դուք կարող եք տաքացնել մի բաժակ եռացող ջրով, լցնել սուրճը դրա մեջ և լցնել նաև եռացող ջուր:

Կախված նրանից, թե որքան ուժեղ եք սիրում սուրճը, փորձեք վերցնել բաժակի 50-70% - ը ։  Սառցե լատտեն պետք է ունենա մի փոքր ավելի շատ սուրճ, քան սովորական լատտեն, քանի որ ժամանակի ընթացքում սառույցը կհալվի և կնվազեցնի խմիչքի կոնցենտրացիան:

2. Սառեցրեք

Տաք էսպրեսսոն կամ սուրճը տեղափոխեք առանձին տարայի մեջ և թույլ տվեք, որ այն սառչի սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք այն մի քանի րոպե դնել սառնարանում ՝ գործընթացը արագացնելու համար ։ 

Սառույցը ավելացնելուց առաջ սուրճը սառեցնելը հատուկ նպատակ ունի նվազագույնի հասցնել նոսրացումը: Եթե դուք տաք սուրճ եք լցնում անմիջապես սառույցի վրա, այն շատ ավելի արագ կհալվի, ինչի արդյունքում խմիչքն ավելի թույլ և ջրալի կլինի: Եթե նախ սուրճը սառեցնեք, սառույցի հալման արագությունը կնվազի, ինչը թույլ կտա սառցե լատտեին պահպանել իր ուժն ու համը:

3. Պատրաստեք բաժակը

Մինչ սուրճը սառչում է, բաժակը լցրեք սառույցի խորանարդիկներով ։  Սառույցը ոչ միայն կսառեցնի ըմպելիքը, այլև կթուլացնի թունդ սուրճը ՝ այն դարձնելով ավելի համեղ ։ 

4. Ավելացնել կաթ

Մոտ մեկ բաժակ կաթը, որը նախընտրում եք, լցնել բաժակի մեջ սառույցի վրա ։  Կաթը կգործի որպես հավասարակշռող բաղադրիչ ՝ հավասարեցնելով սուրճի դառը նոտաները:

5. Խառնել և խառնել

Երբ սուրճը սառչի, կաթի և սառույցի հետ միասին լցրեք բաժակի մեջ ։  Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել խառնիչի կամ գդալի օգնությամբ ։  Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի քաղցր ըմպելիքներ, ժամանակն է ավելացնել քաղցրացուցիչ ՝ ըստ ճաշակի: Կրկին խառնել:

6. Համտեսեք և կարգավորեք համը

Մի կում խմեք և կարգավորեք համը։ Եթե սուրճի համը չափազանց ուժեղ է, ավելացրեք ավելի շատ կաթ: Հիշեք, որ սառույցը կհալվի և կթուլացնի սուրճը։ Եթե համը չափազանց թույլ է, կարող եք ավելացնել ավելի շատ սուրճ, եթե այդպիսիք կան, կամ նվազեցնել նոսրացման քանակը ՝ մի փոքր սառույց հանելով: 

7. Սկիպիդար

Այժմ մեր" Ace Ace " սառցե լատեն պատրաստ է ծառայելու: Որպես լրացուցիչ զարդարանք, Այն կարող եք զարդարել կիտրոնի կտորով կամ անանուխի ճյուղով: Հարած սերուցքը, որը ջրվում է կարամելով կամ շոկոլադե շաղ տալով, հիանալի գաղափար է:

Վայելեք ձեր ըմպելիքը և հիշեք, որ բաղադրիչների որակը մեծապես ազդում է վերջնական արդյունքի վրա: Ընտրեք դրանք իմաստուն և կստանաք աշխուժացնող և համեղ ըմպելիք: